室住店の昼食は利用者様の生活空間の中で作られています。 素材に直接触れたり、調理の香り・・等々で五感を刺激します。 今日は季節の野菜、ヤングコーンの皮むき、フキのすじ取りです。
素材を見つけると、「むいちゃろか?」と言うが早いか、 あっという間にとりかかってあっという間に終了です。 皆さん、慣れた手つきでほんとに仕事が早い!でも その時は穏やかでいいお顔をされています。 さあこの後はどんな料理になるか、お楽しみです(#^.^#)。